近年來(lái),，不少櫥柜廠家開(kāi)始提供整體廚房配置服務(wù),，廚電一體化在廣州,、深圳等一線城市正成為一種流行,。在惠州，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，在不少消費(fèi)者眼中,，“整體廚房”仍然是一個(gè)新概念，多數(shù)消費(fèi)者還是習(xí)慣于單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)櫥柜和廚房電器,，只有少數(shù)業(yè)主采用“整體廚房”的裝修策略,。

目前，惠州已有海爾,、澳柯瑪,、博卡尼、榮事達(dá)等專(zhuān)業(yè)的整體廚房專(zhuān)門(mén)店,，與以往一般的櫥柜店相比,，一站式服務(wù)越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,，“整體廚房”前景好,，但以“廚電一體化”為主要表現(xiàn)形式的整體廚房發(fā)展之路，目前仍面臨著門(mén)檻不高導(dǎo)致品牌混亂,、品牌跨行業(yè)整合能力低下,、原有消費(fèi)觀念難以改變等多方面的問(wèn)題。

整體廚房在惠州暫未占主流地位

整體廚房將櫥柜和各種廚用家電按使用要求進(jìn)行合理布局,，巧妙搭配,，實(shí)現(xiàn)了廚房家電一體化，業(yè)主可以依照家庭成員的身高,、色彩偏好,、文化修養(yǎng)、烹飪習(xí)慣及廚房空間結(jié)構(gòu),、照明進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì),，使廚房成為客廳的延伸。

2010年,，作為全國(guó)住宅產(chǎn)業(yè)化發(fā)展改革的首個(gè)試點(diǎn)城市,，深圳市政府宣布取消毛坯房，銷(xiāo)售住宅實(shí)現(xiàn)一次性裝修,，從此逐漸開(kāi)啟“精裝修住房時(shí)代”,。今年，有大量住宅房地產(chǎn)建筑需要精裝修,，“精裝住宅”作為方便快捷的住房模式,，成為地產(chǎn)商建設(shè)住宅項(xiàng)目的普遍選擇。

毗鄰深圳的惠州,，佳兆業(yè),、光耀橙子、萬(wàn)科城等住宅也紛紛推出精裝修房,，對(duì)于廚房的裝修,，房地產(chǎn)商普遍傾向于“整體廚房”的理念。

“廚電一體化是未來(lái)的大趨勢(shì),，隨著整體櫥柜設(shè)計(jì)呈多元化的發(fā)展,，高新科技不斷應(yīng)用,，微波爐、電磁爐,、洗碗機(jī),、消毒柜等設(shè)備嵌入櫥柜之中已不再困難?！奔笱b飾總經(jīng)理晏曉波說(shuō),，整體廚房的設(shè)計(jì)，精髓就在于整體搭配,，只有櫥柜,、家電成套系的搭配設(shè)計(jì)、生產(chǎn),，才是真正意義上的整體廚房,。

在實(shí)際中，由于款式與品牌的限制,，加上價(jià)格因素,，惠州實(shí)際用整體廚房的業(yè)主并沒(méi)有占據(jù)主流位置。市民陳女士說(shuō),，她與朋友還是習(xí)慣分別購(gòu)買(mǎi)櫥柜和廚房電器,，“我家的櫥柜是歐派，抽油煙機(jī)是華帝,，專(zhuān)業(yè)的品牌做專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品,，這更能保證產(chǎn)品的質(zhì)量，如果所配套的廚房電器有質(zhì)量保證,，我支持使用整體廚房”,。

在某房產(chǎn)網(wǎng)站發(fā)起的一項(xiàng)櫥柜消費(fèi)聯(lián)合調(diào)查中，參與調(diào)查的6000多名網(wǎng)友就有超過(guò)七成表示,，假如有需求,，他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)櫥柜的同時(shí)，會(huì)考慮一并購(gòu)買(mǎi)相配套的廚房電器,，理由是省時(shí)省力,。由于整體廚房的優(yōu)勢(shì)明顯，消費(fèi)者以往根深蒂固的消費(fèi)觀念正悄悄發(fā)生改變,。

櫥柜與廚電開(kāi)始向整合營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展

目前,，惠州的整體廚房大多是“櫥柜＋家電”的簡(jiǎn)單疊加，而沒(méi)有一個(gè)整體的設(shè)想和安裝,，櫥柜和電器廠家分開(kāi)生產(chǎn),，出現(xiàn)冰箱、燃?xì)庠?、消毒柜,、微波爐,、抽油煙機(jī)、電烤箱等家電來(lái)自不同品牌,，規(guī)格各異,。

一些品牌櫥柜銷(xiāo)售人士也表示，櫥柜與廚電的整合營(yíng)銷(xiāo),，是一種實(shí)現(xiàn)櫥柜商與廚電商合作共贏的營(yíng)銷(xiāo)模式,。發(fā)展成熟的櫥柜與廚電整合營(yíng)銷(xiāo)的狀況是櫥柜和電器的安裝統(tǒng)一由櫥柜廠家來(lái)做,，一般不會(huì)出現(xiàn)電器型號(hào)與櫥柜不符合的情況,。家電與櫥柜配套售出后，如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,，消費(fèi)者只需找到櫥柜商,，櫥柜商就可以聯(lián)系廠家來(lái)解決，不會(huì)出現(xiàn)踢皮球的現(xiàn)象,，業(yè)主得到一站式服務(wù),，省心省力。

海倫堡業(yè)主孫女士說(shuō),，近日某品牌推出￥8800玲瓏套餐和￥9900優(yōu)雅套餐兩套整體廚電解決方案,，她選了￥9900的套餐，一次性配齊櫥柜,、臺(tái)面,、美的DT19抽油煙機(jī)、美的Q633爐灶,、美的90Q05消毒柜,、水盆、五金等廚房七件套,，“的確比較方便,，不用奔波去看各種廚房電器”。

門(mén)檻不高導(dǎo)致廚電質(zhì)量難保證

2007年,，海爾整體廚房進(jìn)駐惠州幸福家居賣(mài)場(chǎng),，其嵌入式冰箱、嵌入式微波爐,、嵌入式烤箱,、嵌入式洗碗機(jī)、嵌入式干燥消毒柜等整體廚房電器讓惠州消費(fèi)者逐步認(rèn)識(shí)到整體廚房的概念,。如今,，海爾的電器樂(lè)音處置、散熱處置,、家電櫥柜的共振處置以及氣流,、水流對(duì)接等都納入了整體廚房設(shè)想的考慮之列,。

有業(yè)界人士曾用“低、散,、亂,、小”四字來(lái)形容中國(guó)整體廚房行業(yè)的現(xiàn)狀。行業(yè)門(mén)檻低,、品牌不集中,、缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、不知名的小品牌充斥市場(chǎng),，這是目前中國(guó)整體廚房行業(yè)給外界的普遍印象,。近年來(lái)，光是以“廚衛(wèi)公司”注冊(cè)的家居品牌和家電品牌就有數(shù)千家,，打著整體廚房名號(hào)的企業(yè)大至坐擁數(shù)億資產(chǎn)的國(guó)際大品牌到只有十幾人的小手工作坊都有,。

由于進(jìn)入門(mén)檻低，行業(yè)缺乏相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,，加之消費(fèi)者對(duì)整體廚房概念的模糊不清,，整體廚房行業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí)，其發(fā)展阻力也逐步顯現(xiàn),。對(duì)此,，晏曉波認(rèn)為，建立技術(shù)上的壁壘很是關(guān)鍵,，樹(shù)立一個(gè)更高的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是目前亟需解決的問(wèn)題,，“不要讓那些以次充好的產(chǎn)品影響到整個(gè)行業(yè)的消費(fèi)氛圍”。

他分析,，在國(guó)外,，大部分廚電是由櫥柜商賣(mài)出，家電賣(mài)場(chǎng)只占小部分,，但在國(guó)內(nèi),，一些櫥柜企業(yè)為降低成本，不注重合作伙伴的選擇,，找一些小型家電企業(yè)甚至是“作坊”廠家貼牌生產(chǎn)某品牌廚電,，造成配套電器品質(zhì)不高，讓消費(fèi)者省力卻不省心,。

消費(fèi)者應(yīng)簽訂嚴(yán)密的售后服務(wù)協(xié)議

隨著廚房功能一體化概念普及,，電器配件已是整體廚房不可或缺的組成部分。在國(guó)外,，櫥柜公司是整體廚房的總承包商,，從廚房家具到抽油煙機(jī)、灶具、水盆,、龍頭,、烤箱、冰箱,、洗碗機(jī),，全由櫥柜公司提供，甚至連小飾品都一應(yīng)配齊,。但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)外相比還有相當(dāng)差距,，如何將整體櫥柜生產(chǎn)、銷(xiāo)售和售后服務(wù)進(jìn)一步完善,，是國(guó)內(nèi)櫥柜廠商亟待解決的問(wèn)題,。

“當(dāng)初買(mǎi)櫥柜時(shí)，就是沖著它的品牌,，從櫥柜商家那里順帶買(mǎi)了電器,，使用一年后,，燃?xì)庠盥?，消毒柜的防粘條也有問(wèn)題。本來(lái)櫥柜和電器配套買(mǎi)就圖個(gè)省事,，沒(méi)想到省事卻不省心,。”秦女士說(shuō),，“一站式”選購(gòu)廚電惹來(lái)一連串問(wèn)題,。

原來(lái)，在一年多前,，秦女士花1萬(wàn)多元購(gòu)買(mǎi)了某名牌櫥柜的廚電套餐,，但沒(méi)過(guò)多久就出現(xiàn)了問(wèn)題，套餐里的電器最早開(kāi)始出毛病,。首先是燃?xì)庠盥?，好不容易讓廠商確認(rèn)了是屬于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題后，櫥柜廠商答應(yīng)重新?lián)Q臺(tái)新的,。之后,，配套的消毒柜密封膠又出了狀況，每次使用都會(huì)有異味從柜中飄出,，“對(duì)方明知是產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題,，竟稱(chēng)當(dāng)時(shí)是促銷(xiāo)套餐價(jià)賣(mài)的產(chǎn)品，不愿意再退換新的了,，還要我重買(mǎi)一臺(tái),，真是鬧心啊”。

不少門(mén)店在接到消費(fèi)者的質(zhì)量投訴后,，櫥柜商無(wú)法對(duì)電器商進(jìn)行有效監(jiān)督與控制,，即使當(dāng)天就轉(zhuǎn)告電器商要“解決問(wèn)題”,，但問(wèn)題往往會(huì)被滯后甚至故意推卸責(zé)任。

記者走訪一些家居賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn),，不少整體櫥柜專(zhuān)賣(mài)店配套的廚房電器“三件套”―――抽油煙機(jī),、燃?xì)饩呒跋竟袷且话阆M(fèi)者沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的品牌，且許多產(chǎn)品實(shí)際使用性能連促銷(xiāo)員都說(shuō)不清,。當(dāng)記者詢問(wèn)一家品牌櫥柜配置的燃?xì)庠罴俺橛蜔煓C(jī)的售后維修點(diǎn)時(shí),，銷(xiāo)售人員吞吞吐吐稱(chēng)該廚房電器“在中國(guó)剛起步，沒(méi)有設(shè)立特約維修點(diǎn)”,。

業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者,，在選擇整體廚房產(chǎn)品時(shí)，除了要注重櫥柜及配套電器的品牌之外,，更要留意其售后服務(wù)體系是否完善,，一些櫥柜廠家并不是其配套電器的一級(jí)代理商，在售后服務(wù)中會(huì)出現(xiàn)諸多問(wèn)題,，給消費(fèi)者帶來(lái)不必要的麻煩,，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)一體化廚電時(shí)要留心廠家統(tǒng)一配置的廚房電器，考察其售后承諾是否完善,，并要簽訂嚴(yán)密的售后服務(wù)協(xié)議,。